دوشنبه ۲۸ فروردین ۰۲ ۱۷:۵۷
این شغل به دلیل اهمیتی که دارد ، فرصت شغلی مناسبی نه تنها در ایران بلکه خارج از کشور هم دارد و به راحتی میتوانید در کشورهای دیگر اقامت بگیرید. شما با کسب دانش و مهارت کافی در این زمینه و حتی تحصیل در این بخش میتوانید تسلط کافی به بازار کار ، نحوه ی ورود به این شغل ، میزان درامدی که مدیر رستوران میتواند کسب کند … بدست آورده و گام های خود را مستحکم تر کنید.
مدیر رستوران میبایست با نظارت و کنترل مناسب، از اجرای درست روند همه ی بخش ها در رستوران اطمینان داشته و مراقب باشد تا همه چیز در ایده آل ترین حالت ممکن و استاندارد رعایت شود. از جمله وظایف یک مدیر رستوران میتوان به این موارد اشاره کرد:
مدیر رستوران میبایست با نظارت و کنترل مناسب، از اجرای درست روند همه ی بخش ها در رستوران اطمینان داشته و مراقب باشد تا همه چیز در ایده آل ترین حالت ممکن و استاندارد رعایت شود. از جمله وظایف یک مدیر رستوران میتوان به این موارد اشاره کرد:
-
تهیه یک لیست مناسب برای منو
-
برگزاری تبلیغات مناسب
-
جذب نیروی کارامد و توانمند
-
برگزاری جلسه های انگیزشی برای کارکنان
-
ارائه امکانات رفاهی مناسب برای کارکنان و مشتریان مجموعه ( نظیر پارکینگ ، سالن بازی کودک ، نماز خانه و…
-
کنترل کمی و کیفی دستورالعمل های بهداشتی و ایمنی
-
نظارت و کنترل میزان بودجه ی رستوران
-
افزایش مهارت های ارتباطی کارمندان برای برخورد با مشتر
-
و …
ادامه مقاله در لینک زیر:
https://taamtalaei.com/مهارت-مدیر-رستوران/
- ۷ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر